Biscoitos Fofos de Laranja

• Manteiga – 140gr
• Açúcar – 200gr
• Ovos – 2 (L)
• Laranja – 2 Grandes (Raspa)
• Laranja – 3 Colheres de Sopa de Sumo
• Farinha – 300gr
• Fermento – 1 Colher de Sobremesa
• Sal – Uma Pitada

1. Misturar a manteiga amolecida com o açúcar bater bem até formar um creme.
2. Juntar a raspa de laranja. Juntar os ovos um a um. Bater bem.
3. Juntar o sumo de laranja misturar bem.
4. Peneirar a farinha, fermento e o sal. Misture o suficiente para ficar tudo envolvido.
5. Formar a massa em bolas, podemos fazer com a colher de gelado de levar ao frigorífico por 30 minutos e de seguida fazer uma bola e achatar ligeiramente.
6. Depois levar ao congelador mais 30 minutos.
7. Cozer entre 10-13 minutos, num tabuleiro forrado de papel anti-aderente, nos fornos ventilados é mais rápido. Os bolinhos ficam branquinhos por cima, com as bordas ligeiramente douradas.

Informação Nutricional

Doses: 22・Tempo: 40 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 3100 kcal・Gorduras: 127 g・Hidratos de Carbono: 457 g・Proteínas: 45 g