Citrinos Algarvios
com garantia de qualidade
LARANJA
A laranja é uma das produções frutícolas mais importantes da região algarvia.
A laranja de Silves, local onde se situam a maioria dos nossos pomares, é orgulhosamente conhecida como a melhor do mundo.
Os solos férteis, a adaptação das laranjeiras ao ecossistema e o clima temperado, permitem o desenvolvimento de laranjas carnudas e sumarentas.
New hall
Obtida a partir de uma mutação espontânea de um gomo da Washington Navel na Califórnia. O fruto pode ser colhido de meio de Outubro a Fevereiro.
O fruto tem tamanho médio a grande, e forma oblongo a elipsoide.
A casca tem cor vermelho-alaranjada, apresentando alguma rugosidade.
Normalmente sem sementes. Excelente qualidade organoléptica devido à elevada percentagem de sumo, de excelente sabor, com uma relação açucares/ácidos bastante equilibrada.
- Tamanho: médio a grande
- Formato: oblongo a elipsoide
- Cor: vermelho-alaranjada
- Polpa: elevado teor de sumo
Lane Late
Variedade originária da Austrália, adquiriu grande importância no Algarve a partir de meados da década de noventa. Maturação tardia, de Março a Junho. O fruto tem tamanho médio a grande, embora ligeiramente inferior ao da New hall, com forma tendencialmente redonda. Tem umbigo pequeno e não tem sementes. Excelente qualidade organoléptica devido à elevada percentagem de sumo, de excelente sabor, com uma relação açucares/ácidos bastante equilibrada.
- Tamanho: médio a grande
- Formato: redondo
- Não tem sementes
- Elevada percentagem de sumo
Valência
Crê-se ser de origem portuguesa e que terá ido dos Açores para a Flórida. É a mais importante das laranjeiras tardias, com excelente aptidão para a indústria e muito boa qualidade para consumo em fresco. A colheita realiza-se de Maio a Setembro. O fruto tem tamanho médio a grande, sem umbigo, esférico, por vezes elipsoidal. A casca é fina, de cor intensa ou algo pálida. A polpa tem elevado teor de sumo, com bom aroma. Sementes praticamente nulas /inexistentes .
- Tamanho: médio a grande
- Formato: esférico, por vezes elipsoidal
- Casca: fina
- Cor: intensa ou algo pálida
- Polpa: elevado teor de sumo
- Sementes: nulas ou inexistentes
TANGERINEIRA
Embora com expressão ainda bastante inferior às laranjeiras no Algarve, representando cerca de 14% da área dos citrinos, o grupo das tangerineiras regista uma grande dinâmica ao nível da colocação de novas variedades no mercado, procurando corresponder aos desejos dos consumidores que preferem frutos com casca de cor atrativa, saborosos, fáceis de descascar e sem sementes.
Clementinas
Terão resultado de uma hibridação de tangerineira do Mediterrâneo com uma laranjeira doce. De tamanho pequeno a médio, forma variável, casca de espessura média e firme mas facilmente destacável.
- Clementina fina
- Clemenules
- Marisol
- Hernandina
- Clemenrubi
- Mioro ou Capola
- Oronules
Tangerinas
Tamanho médio a grande, achatadas, podendo apresentar sementes se houver polinização cruzada por proximidade com variedades compatíveis. Casca de cor laranja avermelhada ou amarelada. Em geral têm a polpa tenra e muito sumarenta, com excelente sabor.
- Setubalense
- Carvalhais
- Nova ou Clemenvilla
- Ortanique
- Murcott
- Encore
LIMÃO
Os limoeiros têm vindo a ganhar importância no Algarve, através da aposta em novos pomares com variedades que produzam no período de verão, época em que o limão atinge maiores cotações. As variedades por nós comercializadas são Eureka e Lunario.
Eureka
Variedade obtida na Califórnia, provavelmente precedente de uma semente do limoeiro Lunário. Tem assumido crescente importância no nosso país em virtude de ser muito produtiva e precoce na entrada em produção, sendo também bastante reflorescente, pelo que a produção ocorre ao longo do ano, embora com maior incidência no final do inverno, primavera e início do Verão.
Fruto de tamanho pequeno a médio, elíptico-oblongo com pequeno mamilo e cor amarela. Casca de espessura média, ligeiramente rugosa. Polpa verde-amarelo, tenra, sumarenta e com sabor muito ácido. Poucas sementes. Perde a acidez com o amadurecimento.
- Tamanho: pequeno a médio
- Formato: elíptico-oblongo
- Cor: amarela
- Polpa: verde-amarelo
Lunario
Variedade italiana, também designada de “limoeiro das quatro estações”, bastante reflorescente, pelo que a produção se distribui praticamente ao longo de todo o ano. Fruto de tamanho médio, elíptico-alongado com mamilo visível, fino e pontiagudo. Casca lisa de espessura média. Polpa verde amarela, não muito sumarenta. Poucas sementes e moderada acidez.
- Tamanho: médio
- Formato: elíptico-alongado
- Casca: lisa
- Polpa: verde amarela
LIMA
Tem-se registado um crescente interesse pela plantação de limeiras no Algarve.
É um fruto com muito interesse para restauração, nomeadamente para bebidas, sendo a caipirinha a mais conhecida.
Lima
Tamanho médio a pequeno. Forma oval, oblongo ou levemente elíptico. Polpa de cor amarelo-esverdeada, suculenta, muito ácida, praticamente sem sementes com aroma muito floral. Casca fina, com superfície lisa, geralmente colhida verde.
- Tamanho: pequeno a médio
- Formato: oval, oblongo ou levemente elíptico
- Polpa: cor amarelo-esverdeada
- Suculenta, muito ácida